Cách làm Thịt Nướng Mềm Thơm đơn giản tại nhà mà cực ngon

Other

Cách làm Thịt Nướng Mềm Thơm đơn giản tại nhà mà cực ngon

•  Ngày 11 tháng 6 năm 2021
 
•  bởi LUONG NGOC BICH TRAN
 
 
•  48 Likes
 
•  61 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  45 Phút
• Phục vụ

  5 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  9.0/10

Thịt nướng mềm thơm là một bí quyết nướng thịt có sự kết hợp của nước ốt ướp thịt đậm đà hương vị mới cho ra được màu sắc thịt bóng bẫy, đẹp mắt và ngát hương. Ngoài ra cũng đến dùng chày hoặc búa để dần thịt để miếng thịt được mềm và ngấm vị sau khi nướng.

  Thành Phần

1 Kg Thịt nạc

2 Củ Sả

4 Tép Tỏi

2 Củ Hành tím

₁/₂ Muỗng cà phê Tiêu

80 ml Nước cốt cam

2 Muỗng canh Dầu hào

2.50 Muỗng canh Nước mắm

1 Muỗng canh Đường trắng

1 Muỗng canh Mật ong

3 Muỗng canh Dầu ăn

10 Nhánh Ngò rí

3 Cây Hành lá

 Thành Phần Chính

• Thịt nạc

Công Thức

Thịt rửa sạch, thái miếng không quá dày. Dùng cán dao hay đồ dần thịt, dần đều lên hai mặt miếng thịt. (Cách này làm miếng thịt khi nướng mềm mà còn có bảng to hấp dẫn hơn). Sả, tỏi, hành tím thái nhỏ. Cho tất cả vào máy cùng ngò rí và hành lá xay nhuyễn.

Cho hỗn hợp sả, hành tỏi xay vào âu cùng với các gia vị còn lại phía trên vào trộn đều. Cuối cùng thịt vào tẩm ướp hai mặt. Thịt để qua đên trong ngăn mát tủ lạnh hay ít nhất 4-5 tiếng trước khi nướng.

Thịt xếp lên vỉ. Lò nướng làm nóng trước 15 phút ở nhiệt độ 180-200 độ C. Cho vỉ thịt vào ngăn giữa lò nướng mỗi bên 20-22 phút. Khi thấy thịt sậm màu, cháy cạnh là tắt lò lấy vỉ thịt ra.

Cơm cho ra dĩa, có xà lách, cà chua, đồ chua, trứng ốp la. Thịt nướng để 1 bên, trét mỡ hành ăn kèm với nước mắm chua ngọt.

• • thịt nướng
  • thịt heo nướng
  • thịt lợn nướng
  • thịt sườn nướng
  • cách nướng thịt ngon
  • cách làm nước ướp thịt nướng