Ốc mít xào dừa với thịt ốc dai ngọt, nhai giòn sần sật, xào cùng cùi dừa béo ngon, lá chanh thơm thơm. Khi ăn chấm cùng hỗn hợp nước chấm cay cay, nóng hổi lại giòn sần sật thật thích.
Ốc mít mua về rửa bớt bùn đất, cho ốc vào âu thêm nước gạo, 2-3 lát ớt hiểm rồi ngâm khoảng 1-2 tiếng đồng hồ để ốc nhả bớt bẩn. Rửa lại nhiều lần nước cho sạch.
Sả bóc lớp vỏ ngoài rửa sạch cùng lá chanh. Sau đó băm nhỏ sả, lá chanh thái sợi. Gừng thái chỉ. Ớt hiểm có thể băm hoặc cho vào xay cùng tỏi nếu thích ăn cay.
Cách pha mắm chấm ốc: 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 3 muỗng canh đường rồi khuấy đều lên sau đó thêm lá chanh, ớt, sả, gừng rồi khuấy đều lần nữa. (Bạn có thể ước lượng gia vị sao cho hợp với khẩu vị của bạn).
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm sau đó cho dừa vào đảo đều, tiếp đến cho 1 muỗng cà phê ớt bột cùng 1/3 muỗng cà phê bột canh. Tiếp đến cho ốc mít vào xào, đảo đều liên tục tới khi phần vẩy ốc tách ra, thịt ốc thấy chín là được (bạn có thể thêm chút xíu nước trong quá trình xào). Cuối cùng cho ít lá chanh vào rồi xóc đều.
Cho ốc mít xào dừa ra đĩa chấm kèm với mắm chua ngọt. Phần thịt ốc nếu tìm được gai bưởi để lể thịt ốc thì tuyệt. Nếu không thì sử dụng tăm tre nhé!
Bánh mặn Cách làm bánh mì nướng sốt thịt băm Ngày 23 tháng 1 năm 2021 bởi NGUYEN LAN CHI 7 Likes 86 Lượt xem Chuẩn bị 0 Phút Nấu 0 Phút Tổng Cộng 45 Phút Phục vụ 2 Người ...
Delfin Spa Women’s Body Slimming Shapewear Capris - Petite Thru Plus Size Fashion Previous Next Get It On BestProducts Features: 100% Product Guarantee & Flexible returns Made in USA of Imported Fabric Pull on (no-slip grip) closure SUPPORT + SKINCARE COMBINED! Our shapewear products contribute to helping reduce the unpleasant “orange peel” effect. Hold in your shape while moisturizing your skin at the same time! Ladies, this could ...
Lá cà phê Rust được phát hiện trên tất cả các hòn đảo lớn của Hawaii Lá cà phê Rust được phát hiện trên tất cả các hòn đảo lớn của Hawaii Bệnh Rust lá cà phê có rất dễ lây lan (CLR) hiện đã được phát hiện trên tất cả các đảo Hawaii lớn, theo Bộ Nông nghiệp Hawaii (HDOA). Cơ quan này đã thông báo cho công chúng về việc phát hiện ra mầm bệnh gây rỉ sét, Hemileia Vastatrix, trên các mẫu cà phê trên các đảo Kauai và Molokai, tuần này. Một người nông dân cà phê Kauai đã thông báo cho cơ quan về khả năng CLR, trong khi các mẫu từ Molokai đến từ cây cà phê hoang dã. Sự lây lan của bệnh trên khắp Hawaii đã đến mặc dù các biện pháp kiểm dịch nghiêm ngặt nghiêm ngặt của Nhà nước đối với các sản phẩm nông nghiệp, bao gồm các biện p...
Comments
Post a Comment